Stimulišite sva čula na ovom jedinstvenom mestu koje po prvi put na Ostrvo bogova uvodi koncept podvodne trpeze
Koral restoran, smešten unutar luksuznog hotela Apurva Kempinski na Baliju, s pravom je proglašen za najslikovitiji restoran sveta u okviru nagrade Tripadvisor Travellers ‘Choice Avards 2021. Ovaj senzacionalni prostor s vrhunskom kuhinjom pozicioniran je u akvarijumu i predstavlja podvodni svet bistronomskih užitaka.
Enterijer restorana inspiraciju dizajna crpi iz tropskih karakteristika Balija i velikog carstva Madžapahit, koje je donelo prosperitet celoj Indoneziji od 13. do 16. veka. Plafoni od tikovine i zidovi napravljeni od tradicionalnih opeka od crvene gline, glavne su osobenosti građevinskih elemenata nekadašnjeg carstva, dok elegantne crno-bele geometrijske pločice, popularne na kraljevskim dvorovima, dodatno doprinose osećaju nekog davnog vremena.
Na ovom nesvakidašnjem mestu imaćete priliku da uživate u elegantnim jelima, spravljenim od lokalnih sastojaka. Glavni kuvar, Andrea Astone, priredio je izvrstan izbor jela i koktela inspirisanih autohtonim ukusima i sastojcima arhipelaga. Koral je više od običnog restorana jer nudi potpuni bistronomski doživljaj, kombinujući prijatnu trpezu, opušten ambijent i retku atmosferu akvarijuma praćenu hipnotičkom muzikom koja oslikava magiju i misteriju života ispod mora. Na meniju se uglavnom nalaze morski plodovi, ali možete da probate i neke od najskupljih namirnica na svetu poput foie gras, najfinije paštete od pačije ili guščije jetre kao i vagyu govedinu koja je postala novi sinonim za luksuz na tanjiru.
Savet plus: ukoliko rezervišete sto u tunelu sa staklenim krovom dobićete bolje fotografije jer je područje svetlije, dok stolovi pored „prozora“ omogućavaju da se divite jatima riba ovog fascinantnog akvarijuma
Večera u ovom restoranu omogućiće vam jedinstveno iskustvo, vredno pamćenja i prepričavanja. Veliki prozori i tunel sa staklenim krovom pružaju neverovatan pogled na podvodni svet gde se tropske ribe kreću u kaleidoskopu boja. Bez obzira na to da li sedite u tunelu ili pored „prozora“ – očekujte nezaboravno veče! Akvarijum čini više od 80 morskih vrsta, uključujući uobičajenu morsku anemonu, plave morske zvezde, ježeve i jednog nama dobro poznatog „Nema“. Da, postoji samo jedna riba klaun pa pokušajte da je uočite. I za kraj – ne zaboravite da se fotografišete, ipak se nalazite unutar najfotogeničnijeg restorana na svetu.
