Ostrvo Krk popularna je destinacija za aktivnosti na otvorenom i kratka vikend putovanja, a Marina Punat atraktivno odredište za one koji uživaju u gastronomiji i pogledu na prekrasne brodove, bez obzira jesu li gurmani, nautičari ili to tek treba da postanu
Najveća marina severnog Jadrana dom je za više od hiljadu plovila, pa je početkom leta tamo naročito živahno. Dok se u servisnoj zoni plovila pripremaju za plovidbu, nautičari i njihove porodice vreme provode u krugu marine, smešteni u hotelu Kanajt ili rizortu sa luksuzno opremljenim mobilnim kućicama, ušuškanim u maslinjak koji se prostire oko hotela.
Uz poznati á la carte Restoran Marina, za druženje i gurmansko upoznavanje ostrva Krka veoma je popularna i terasa bistroa „9 bofora“.
Pod vođstvom Kristine Mrakovčić, gastronomska ponuda oba restorana podignuta je na poseban nivo. Kreativnom kombinacijom vrhunskih lokalno uzgojenih namirnica i savremenih trendova, na meniju su se našla brojna jela internacionalne kuhinje sa originalnim krčkim pečatom. Uz uvek popularne pizze, tu su i sve popularniji burgeri, među kojima se ističe burger od boškarina (autohtono istarsko govedo), kao i internacionalna jela poput piletine u voku sa rižinim rezancima ili taquitosa. Ipak, domaća jela i lokalni specijaliteti najčešći su odabir gurmana.
Uz provereno dobar krčki pršut porodice Žužić, koji je nosilac oznake zaštićenog geografskog porekla, savršeno se uklapa krčki sir iz susednog sela Kornić, a zanimljivo je probati i „morski pršut“ od dimljene tunjevine s malo vasabija. Karpačo od sveže ribe u ponudi je kad god puntarski ribari imaju dobar dan, a uz malo sreće, može biti serviran sa uljem iz vlastitog maslinjaka hotela Kanajt.
Osim krčkog pršuta, oznaku zaštićenog geografskog porekla nosi i krčka jagnjetina. Specifična je po tome što zbog soli i ispaše meso dobija karakterističan ukus, pa pripremljena u žgvacetu (gulaš) ili pečena sa krompirima i začinskim biljem mlada krčka jagnjetina govori sve jezike sveta. Lokalni specijalitet su i šurlice koje se jedu tokom cele godine, u proleće sa šparglama, a s jeseni u bogatom tradicionalnom umaku od mesa ili sveže ubranih gljiva.
Uz jagnjetinu najbolje prija rashlađena vrbnička žlahtina, a u posebnim prilikama i morsko penušavo vino Valomet – autohtoni krčki šampanjac, dozrevan 400 dana pod morem na dubini od 30 metara. Za sladokusce tu je i autohtoni desert – presnac. Domaći tradicionalni kolač sa svežim ovčijim sirom priprema se samo u proleće i rano leto, dok ima svežeg sira, pa ako se u to vreme nađete na Krku, ne propustite da ga probate.
Kontakt: Marina Punat
