DANI U VALI su obogaćeni novim sadržajima. Stari Grad na Hvaru i starogradska uvala uskoro će biti ispunjeni tradicionalnim brodovima, a posetioci „Dana u Vali“ osim u koncertima, izložbama i radionicama, ove godine moći će uživati i u više od 15 jela koja nose zajednički naziv „Dalmatinska marenda“, te kroz nepca osetiti iskonski duh Mediterana i blagodati života uz more.
DANI U VALI će u ovogodišnjem izdanju imati obogaćen gastronomski program i ponudu, promovišući projekat „Dalmatinska marenda“ koji je pokrenula Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije na čelu sa direktorkom Ivanom Vladović. Ugostitelji Staroga Grada će svih dana trajanja ove manifestacije pripremati autohtonu „spizu“, uz autentične dalmatinske sastojke kako bi vas vratili u neka zaboravljena vremena. Posebno raduje što centralno mesto u menijima ponovo zauzima „kraljica mora“ sardela. Nju će na jelovnicima pratiti i inćuni, lignje, kozice, morski pas, kao i pašticada, polpete, jezik u umaku, dolce garbo, dok će u ponudi biti i rižoti, testenine i nezaobilazna gregada.
U petak, 20.9. od 17 sati na Rivi će biti organizovano takmičenje u pripremi „Dalmatinske marende“ na kojem će svoje umeće moći pokazati i amateri, a ne samo profesionalni kuvari, sa ciljem približavanja domaće spize gostima koji traže nešto potpuno autentično. Svi zainteresovani za učešće mogu se prijaviti putem Facebook stranice Stari Grad – Hvar. Projekat Dalmatinska marenda nije isključivo gastronomskog karaktera; on je svojevrsna poveznica svih društvenih komponenti, oko toga se vrti filozofija našeg domaćeg čoveka. Naime, gostu se kroz ova jela želi prezentovati punoća doživljaja destinacije, gde se sedanjem za sto u određeno doba dana može uživati u tradicionalnim ukusima karakterističnim za ovaj kraj. Jela dalmatinske marende su koncipirana tako da su jednostavna, od načina pripremanja do načina serviranja, za koje je dovoljna „teća“ ili „pjat“. Punoća ukusa i mirisa su ono što vas drži za stolom, uz pesmu, razgovor i pokoji trač. Sve te specifičnosti trudimo se prikazati gostima kako bismo im približili lepotu življenja u Dalmaciji.
Ovo su restorani koji su se priključili projektu „Dalmatinska marenda“ na „Danima u Vali“ i čija će ponuda biti dostupna tokom svih dana trajanja festivala brodova, mora i mornara, od 19. do 22. 9.: bistro „Kod Damira“, restoran „Kod barba Luke“, gradski restoran „Vala“, restoran „Albatros“, restoran „Eremitaž“, restoran „Jurin podrum“, restoran „Velo misto“, restoran „La Gitana“ i pizzeria „Marko“. Takođe je definisan ovogodišnji program ovog tradicionalnog festivala brodova, mora i mornara, koji će se ove godine realizovati u organizaciji Grada Staroga Grada, Udruženja za promovisanje hrvatske pomorske baštine „Cronaves“ i Turističke zajednice Staroga Grada. Dok se bruse poslednji detalji programa, ponovićemo da je centralni koncert festivala onaj naše muzičke dive, Doris Dragović. Zemlja partner ovogodišnjeg izdanja DANA U VALI je Kraljevina Holandija, koja će na moru predstaviti svoju pomorsku baštinu sa posebnim naglaskom na 4 tradicionalna plovila u moru. Oni čine samo deo flote od oko 60 tradicionalnih plovila koja dolaze u organizaciji udruženja koje se bave očuvanjem hrvatske pomorske baštine, a pridružiće im se i slična plovila iz drugih zemalja. Tradicionalne barke i ljudi koji o njima brinu doploviće s celog Jadrana kako bi u Starom Gradu predstavili hrvatsku pomorsku i kulturnu baštinu, tradicionalne zanate, kulinarska, ribarska, brodograđevna i nautička umeća. Svu lepotu tih brodograđevnih i nautičkih umeća učesnici će predstaviti kroz promotivna jedrenja i veslanja, programe, izložbe i radionice, a sve će početi svečanim mimohodom festivalske povorke uz predstavljanje svih učesnika i imati veliko finale na poznatoj noćnoj paradi „Ples jedara i svetla“. Skoro je nemoguće nabrojati sva događanja i učesnike, ali dok program ne izađe u javnost možemo najaviti da će se pojaviti Neretvanska lađa, Lovranski guc, Komiška falkuša, brodovi s Prvića, holandski tradicionalni brodovi, brodovi s ostrva Krka, Murtera, Zlarina i Pašmana, brodovi udruženja s ostrva Hvara te tradicionalni brodovi s Brača, iz Splita, Kaštela i Drvenika. Posebno ističemo i dolazak istorijske galije Karaka iz Dubrovnika. Detaljno o svim učesnicima i sadržajima javnost će biti upoznata kada bude gotov i objavljen celokupan program događanja.
Ovogodišnje izdanje DANA U VALI na legendarnom trgu Tvrdalju ponudiće i nekoliko koncerata koji će oduševiti sve goste koji vikend od 19. do 22. septembra rezervišu za boravak u Starom Gradu na ostrvu Hvaru, a centralni koncert planiran je za subotu veče kada će nastupiti muzička diva Doris Dragović. Važno je naglasiti da će kulturno-zabavni programi biti bogati svih dana manifestacije i primereni ovoj vrsti događaja. Što se edukativnih sadržaja tiče, oni će biti posebno usmereni prema deci, sa posebnim naglaskom na ribolovne i druge morske veštine i sportove.
Organizatori posebno cene izuzetan doprinos kao i odziv za učešće od strane svih udruga i brodara od Istre do juga Hrvatske, jer oni su sa svojim veštinama i iskustvom koje prenose na mlade, najvredniji deo ove manifestacije. Gosti Staroga Grada koji pravovremeno obezbede smeštaj, biće isprepleteni i na moru, i na kraju sa pomorcima i njihovim brodovima kroz morsku spizu, muziku koja slavi more i uživaće u životu uz more.
